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vendredi 13 janvier 2017

A bicyclette… sur les chemins autour de Battambang


et voilà, c'est parti pour la journée à travers la campagne.
Toujours avec l'association AKD Project, nous partons pour une journée à vélo accompagnées par un étudiant et deux toutes jeunes filles qui veulent apprendre également à faire des accompagnements pour les touristes.

notre table de petit déjeuner, appétissante !
Bien sympathique petite troupe et comme nous avons commencé de bonne heure nous allons d'abord au marché du village prendre notre petit déjeuner. Spécialité du lieu : les magnifiques omelettes avec… des pâtes en dessous ! Des rouleaux de printemps, du thé vert et plein de desserts à goûter préparés à base de riz gluant et de noix de coco.

On en a profité pour piocher dans tous les plats et goûter de tout !
la marchande de poissons
L'avantage de ce petit marché magnifique c'est que nous étions les deux seules touristes, très intéressées pour découvrir de nouvelles sensations gustatives et les vendeuses prenaient plaisir à nous voir goûter leurs spécialités ! 
savoir se mettre "à la hauteur" pour faire ses courses...

le village en hauteur protégé de la montée des eaux, avec tout le long des
échelles en bambou pour accéder à la rivière

où qu'on aille il est bon de rester souple et agile !

Nous partons le long de la rivière à la découverte d'un village de pêcheurs. Les bords de l'eau ne sont accessibles que grâce à de grandes échelles de bambou. De l'autre côté, de beaux jardins bien irrigués offrent une palette verte de différents légumes.

la distillerie bien artisanale avec ses grandes jarres en terre
Après la découverte d'une petite distillerie familiale d'alcool de riz, très rudimentaire, nous passons à la visite d'une porcherie avec de jolis porcelets qui finiront également sur les étals du marché et en barbecue. 
le resto au bord de l'eau, un lieu quasi idyllique
avec des travaux pharaoniques pour faire une zone d'attraction aquatique
ici le lieu de la future cascade !
Après une longue promenade dans la campagne, rizière moissonnée, prairies fleuries avec veau sous la vache, nous découvrons un très beau restaurant où la jeunesse du lieu vient plutôt le soir profiter de la fraîcheur du lac. Nous visitons les lieux à l'invite du propriétaire (?) aux idées de grandeur voulant construire une sorte de parc d'attraction nautique avec une grande cascade.

nous découvrons toute la campagne alentour, petit pont, piste à peine cyclable
belles prairies et petits veaux, mare et lotus...

Notre jeune guide infatigable doit être rappelé à l'ordre car nous commençons à avoir l'estomac dans les pédales. Nous filons à l'école AKD sous le soleil ardent où nous attendent Kamnat et sa famille avec un copieux repas et une limonade bien fraîche. 

la classe animée par des bénévoles
toute la série de petites salles avec les élèves très studieux !
Les plus jeunes élèves arrivent pour les cours d'anglais et toutes les salles bruissent d'un studieux murmure. Des volontaires (occidentaux et internationaux) en plus des enseignants s'occupent des enfants.

Nous repartons bravement prendre un nouveau dessert chez une fabricante de bamboo-rice, riz gluant sucré avec des haricots rouges le plus souvent, mis dans des tubes de bambou et cuits dans la braise pendant des heures.

la canne de bambou est taillée pour enlever le noir de la cuisson
A la fin de la cuisson, la femme avec une machette taille tout le noir du bambou qui a cuit dans les cendres et les baguettes enlevées resserviront pour le feu de la prochaine cuisson. Le tube de bambou est bouché avec des herbes pour la cuisson.
C'est une nourriture qu'on trouve partout, particulièrement aux arrêts des bus car c'est nourrissant, pas cher et pratique à manger : il suffit d'écarter les tiges du tube de bambou et de déguster.

prêt pour la dégustation !
Plus loin encore dans la campagne, Som Roung Knong est une pagode qui a servi de lieu de torture et d'extermination du temps des Khmers rouges. A l’arriè̀re du Wat Samrong, près du village de Norea, un nouveau stupa en ciment a été érigé pour y garder les restes de victimes de Khmers Rouges. 
des ossements sont conservés à l'intérieur du stupa comme reliques
Exode forcé vers la campagne
les mariages forcés

Ce monument est décoré de gravures en ciment relatant des maltraitances commises à ̀l’époque de Pol Pot. Exode forcé des villes pour repeupler les campagnes, mariages forcés, travaux forcés pour permettre une exportation massive agricole et faisant mourir de faim et de paludisme la population, meurtres des "intellectuels" et de leur famille. Une horreur qui envahit le lieu et qui m'est bien difficile à supporter.
 

les statues sur l'histoire de la vie du Bouddha jalonnent le petit bois autour du temple
Pour se changer les idées, nous terminons notre tour par les jardins ombragés d'un temple avec comme de partout des statues naïves sur la vie du Bouddha qui racontent sa biographie. Il fait bon sous les arbres pour reprendre des forces avant de retrouver les artères brûlantes de la ville.
 
 non-cha-lamment installé sur sa fleur de lotus, un peu de douceur...
Né à Kompong Thom (province du Camboge) le 19/05/1928 ; Mort le 15/04/1998
En 1975, les Khmers rouges prennent le pouvoir au Cambodge, menés par un certain « Pol Pot ». Durant presque quatre années, il dirige dans l’ombre l'un des régimes les plus meurtriers de l’Histoire, ne révélant son identité que tardivement. Derrière «Frère numéro 1», principal responsable des 2 millions de morts de « l’auto génocide » cambodgien, se cachait un certain Saloth Sar, ancien étudiant des bancs de l’université française et descendant d’une famille Sino-Khmer assez aisée.

jeudi 12 janvier 2017

Du tourisme ? oui, mais solidaire !


A l’office du tourisme de Battambang, visiblement l’un sinon le meilleur du Cambodge, semble-t-il, (mais celui de Siem Reap n'est pas mal non plus) nous trouvons une petite carte avec l’en-tête de AKD School, indiquant des tours en tuk-tuk et en vélo. Tout à fait ce que nous recherchons : visiter les sites principaux en étant « bien accompagné » et que l’argent donné pour nos promenades serve pour un projet éducatif. Nous prenons alors contact avec Kamnat, le directeur et fondateur de l’école AKD pour le lendemain.

Moine de 16 à 26 ans, aidé par son village pour faire des études, il décide de quitter le monastère pour redonner à d’autres enfants ce qu’il avait reçu. Il se marie, a 3 enfants et plus de 400 enfants et ados qui viennent apprendre l’anglais, par tranche d’âge, toutes les deux heures après leur horaire scolaire habituel. Il arrive à payer quelques enseignants 50 $ par mois, une misère mais n’arrive pas à se donner un salaire. Les autres enseignants sont tous bénévoles et les jeunes en service civique sont les bienvenus s’ils parlent bien anglais.

Sur la corde raide côté finances, il décide de faire le « chauffeur de taxi » pour touristes intéressés par une découverte un peu différente des sites de la région car il aime faire partager tout ce qui lui tient à cœur. Les revenus de cette activité, trop faibles pour l’instant, servent pour le fonctionnement de l’école.
Il vient nous chercher à notre hôtel et en chemin nous passons un moment dans le parc de la maison du gouverneur, un des beaux bâtiments coloniaux conçu par des architectes italiens pour le dernier gouverneur siamois de Battambang en 1905. Nous essayons de le visiter mais tout est plein de pots de peinture, d’échelles et de matériel. En rénovation, en vue probablement de faire un musée.
la maison du gouverneur dans un immense parc avec des frangipaniers odorants
Puis nous avons cédé à la tentation du « bamboo train » prévu dans la visite, la plus célèbre curiosité touristique de Battambang. Pas vraiment d’intérêt à notre avis ! Le « train » se compose d’un plateau en bois de 3 m couvert de fines lattes de bambou et posé sur deux bogies. L’essieu arrière est relié à un moteur à essence par des courroies de ventilateur. Peu de monde ce matin sous la grosse chaleur, nous avons droit à tout un plateau pour nous deux. Le coût est de 5 $ par personne.
Installées sur des coussins nous voilà parties, nez au vent, sur les rails à travers la campagne qu’on devine à peine à travers les arbres et les broussailles. Quelques maisons en cours de route, la vision rapide de vaches broutant dans les prés et nous voilà face à face avec un autre « train ». Comme d’autres suivent derrière, c’est à nous de sortir de la voie. Hop ! nous descendons, le plateau est posé sur l’herbe à côté de la voie, les roues sont jetées sur le côté, les plateaux passent et hop ! tout est remis en place sur la voie et nous continuons notre chemin.
et quand même une petite photo de nous deux prêtes au départ !

Le point de départ
avec des petits passages pour se faire (un petit peu) peur

et voilà du monde sur les rails en face !
on prend le plateau on le soulève et on le pose à côté

on enlève les roues et on pose tout ça à côté des voies
A l’arrivée, bien sûr, boutiques obligées pendant dix minutes avant de repartir dans l’autre sens, le temps de boire le contenu d’une noix de coco.
La visite suivante a été particulièrement émouvante : celle de la vieille maison « Ancient House » au village de Wat Kor. Réalisée pour le toit en phcheuk, un bois dur, pour le sol en beng, autre bois précieux et pour les vérandas en korkoh, bois très dur. Elle a été construite en 1920 sur pilotis. Les murs sont en torchis de paille et bouse jeté sur un treillis de bambous.
dans le village une vingtaine de maisons en bois construites sur ces différents modèles
le salon de la maison. Le grand miroir cache la porte de la pièce suivante et il permettait
de voir arriver les gens
Le dessous de la maison sert d’abri frais pendant la chaleur, permet d’éviter les inondations, on y installe le métier à tisser pour les fameux « kramas », écharpes à carreaux traditionnelles et indispensables à tout bon Cambodgien et on y fait des paniers en bambou.
La propriétaire est une vieille dame, seule survivante de sa famille des Khmers rouges qui ont réquisitionné sa maison pendant la guerre civile comme lieu de cantine pour deux cents personnes en travail forcé. L’utilisation intense des jarres d’eau a laissé des marques incrustées dans le bois qui lui remettent en mémoire sans cesse cette période atroce.
Nous avons la chance de nous faire accompagner par son neveu parlant français pour la visite, il sent notre intérêt et nous avons tout notre temps pour l’écouter. Il se confie donc sur bien des sujets : la terrible déforestation du Cambodge, la plus rapide du monde depuis l’an 2000. Cette déforestation a commencé à partir du coup d’état de 1987 alors qu’il y avait encore 70 % de forêts dans le pays. Puis la venue d’El Nino en 2015 pour la première fois au Cambodge, qui a changé le climat autour du lac Tonlé Sap, tué de nombreux animaux, bœufs, singes pas habitués à une chaleur supérieure à 40°, qui a fait crever des tonnes de poissons et provoqué la pire sécheresse depuis 50 ans.
Il nous a parlé également de la « troisième guerre », géopolitique, entre les pays communistes et les pays libéraux, de l’emprise progressive de la Chine, etc. Bien des sujets passionnants et dont nous ne connaissions pas grand chose.
Il a des projets aussi pour cette belle maison décorée de meubles anciens en bois : il commence à proposer une chambre d’hôte. Avis aux amateurs d’Histoire et aussi de fantômes…
mais il y a des protections partout... cette maisonnette accrochée à l'arbre situé devant
la maison protège les fées et les nains habitant dans l'arbre
et cet autre édicule protège l'environnement et le bas de la maison. De quoi se
sentir tout à fait rassuré !C'est "la maison des esprits" ou neak nekta


A suivre… car la journée n’est pas terminée !
notre carrosse, le tuk-tuk de Kamnat


Les infos pour cette journée :
Tourism Office de Battambang en face du Provincial Hall (sud de la ville, rive gauche)
Road n° 1 Krong   Battambang
Ouvert de 7 h 30 à 11 h 30 et de 14 h à 17 h
Tél : +855 12 534 177

AKD SCHOOL
https://akdproject.com/tuktuk-tours : 12 USD la ½ journée, 24 USD la journée par personne
https://akdproject.com/akd-bike-tours/ 10 USD la journée par adulte
Tél : +855 12 326 784
Mail : kamnothsim@yahoo.com

Mrs Bun Roeung’s Ancient House
Museum and Tourist Homestay
Str. 800, Vat Kor Village, Battambang
Tél : +855 12 614 573   -   +855 17 818 419